工場紹介
株式会社フレッシュミート佐久平は、安全・安心を追究するニチレイフレッシュグループの
品質保証体制のもと、様々な冷凍・冷蔵の食肉加工品を製造しています。
工場概要
国産牛加工
加工室（ミールキット）
加工室（食肉加工品）
食品検査室
| 所在地 | 長野県佐久市長土呂1-1 |
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| 従業員構成 | 68名（パートナー社員・派遣社員含む）2024年4月1日現在 |
| 営業許可証 | 長野県佐久保健所指令 2佐保第一号の01222001（食肉販売業） 長野県佐久保健所指令 2佐保第一号の01221999（食肉処理業） 長野県佐久保健所指令 2佐保第一号の01262938（そうざい製造業） 審査登録 ISO9001 ISO20000 |
| 主要生産品 | 未加熱品 ・冷凍食肉加工品（豚肉・牛肉・鶏肉） ・冷凍そうざい（肉＋タレ＋野菜） ・冷蔵牛肉 |
| 主要機械・設備 | ミンチ機、冷凍スライサー、チョップカッター、深絞り包装機、真空包装機、金属検出器、Ｘ線探知機、計量ラベル発行機、エアシャワー、指透過認証装置 他 |
| 保管能力 | 冷凍庫20㌧、冷蔵庫30㌧、温調庫5㌧、牛枝肉80頭 |
| 生産能力 | 加工品180㌧/月、牛枝肉160頭/月 |
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JR北陸新幹線 東京駅－佐久平駅 約1時間半 |
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