ニチレイフレッシュ

 


こだわり素材

オメガバランスチキン® あまに鶏

「オメガバランスチキン あまに鶏」のこだわり

「オメガバランス」シリーズにチキンが新登場

ニチレイフレッシュでは、約10年間に渡りオメガ3系脂肪酸を多く含む食肉「オメガバランス」 シリーズの研究開発に取り組んでいます。ポークから始まりビーフへ、そしてこの度チキンが新登場しました。
私たちの健康維持に欠かせない必須脂肪酸の一つであるオメガ3系脂肪酸。その一つα-リノレン酸を豊富に含む“亜麻仁(亜麻の種子)”を配合した飼料を、独自の配合割合で給餌する事により、オメガ3系脂肪酸の含有率が一般の鶏肉に比べ大幅に増えた鶏肉(=「オメガバランスチキン あまに鶏」)を誕生させることに成功しました。
現代の食生活では不足しがちなオメガ3系脂肪酸をチキンを通じて日々の食事で摂取できます。

加熱してもほとんど変わらない脂肪酸バランス

「オメガバランスチキン あまに鶏」のオメガ6系とオメガ3系の脂肪酸バランスは加熱調理を行ってもほとんど変化がない事が当社の調理テストで検証されています。 加熱調理後もオメガバランスがほとんど変わらない為、健康を意識したメニューに「オメガバランスチキン あまに鶏」はお役立て頂けます。

国産「オメガバランスチキン 鶏王」の取組み

国内では(株)十文字チキンカンパニー様と協力し、「オメガバランスチキン 鶏王」の生産を行っています。
国産「オメガバランスチキン 鶏王」は「亜麻仁」同様にオメガ3系脂肪酸を豊富に含む「えごま」に着目。
「えごま」を独自に配合した飼料を与える事で、オメガ6系とオメガ3系の脂肪酸バランスを4:1に近づけました。

「オメガバランスチキン あまに鶏」ムービー

 

「オメガバランスチキン あまに鶏」フォトギャラリー

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あまに鶏あまに鶏

「オメガバランスチキン あまに鶏」パッケージ・商品

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「オメガバランスチキン あまに鶏」その他

 

 

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