ニチレイフレッシュ

 


こだわり素材

オメガバランスビーフ® 亜麻仁の恵み®

『オメガバランスビーフ 亜麻仁の恵み』のこだわり

『オメガバランスビーフ』への挑戦

ニチレイフレッシュでは現在、交雑牛、ホルスタイン牛、和経産牛での『オメガバランスビーフ 亜麻仁の恵み』牛肉の生産に取り組んでいます。
現代の食生活では不足しがちなオメガ3系脂肪酸を少しでも牛肉から摂取できること、食生活におけるオメガバランスの改善を目標に、数多くの研究機関、生産者らのパートナーと適切な飼料給与方法等の試験を重ねています。


地球環境と肉牛生産

畜産や酪農の業界においては、牛がその生育段階で大量に排出するメタンガスの抑制が、世界的にクローズアップされています。メタンガスは、二酸化炭素の25倍もの温室効果があると言われています。そのメタンガスの地球全体で発生する量の約18%が、牛などの反芻動物によるとされており、中でも肥育頭数が多い牛が、その約90%の発生源であると言われています。亜麻仁油脂肪酸カルシウムの給与により、ルーメン(第一胃)内の水素は亜麻仁油脂肪酸カルシウム中の不飽和脂肪酸と結合して飽和脂肪酸となり、メタンガスの発生が抑制されます。
ニチレイフレッシュでは、環境にやさしい肉牛生産を目指して研究を続けています。

口どけが良い『オメガバランスビーフ』

『オメガバランスビーフ』(交雑牛)は、牛肉の品質評価において、一般の国産牛肉(交雑牛)より良い評価を頂いています。特に肉質のやわらかさ、脂の口どけにおいて良い結果です。
ニチレイフレッシュのおすすめする『オメガバランスビーフ』を是非ご賞味ください。

『オメガバランスビーフ 亜麻仁の恵み』ムービー

 

『オメガバランスビーフ 亜麻仁の恵み』フォトギャラリー

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  • 亜麻仁の種子亜麻仁の種子
  • 亜麻の花亜麻の花
  • 飼育中のオメガバランスビーフ飼育中のオメガバランスビーフ
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亜麻仁の種子亜麻仁の種子
亜麻の花亜麻の花
飼育中のオメガバランスビーフ飼育中のオメガバランスビーフ

『オメガバランスビーフ 亜麻仁の恵み』パッケージ・商品

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『オメガバランスビーフ 亜麻仁の恵み』その他

 

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