ニチレイフレッシュ

 


こだわり素材

割鮮®えび

「割鮮えび」のこだわり

すぐれた鮮度による色目とおいしさ

バナメイ種のえびは、鮮度劣化が進むと加熱調理後、鮮やかな赤色にはなりません。「割鮮えび」は、活海老原料にこだわることで、その鮮やかな色目を実現しています。また、えび本来の味、活海老の食感、旨味をお楽しみいただけるよう、味付けには塩のみを使用しています。

※割鮮とは・・・「新鮮なものをさっと割って供する」という、古来より関西地方で【お造り】に広く使われていた言葉。



割鮮シリーズ ラインナップ

お好みに合わせて選べる商品を取り揃えています。

割鮮SUPER&FRESH<有頭>
加熱後の鮮やかな発色が料理を彩ります。

割鮮サラダえび<有頭>
尾頭付きのえびが、料理をおいしく彩ります。

割鮮活ボイルえび<有頭>
どんなメニューにも合う、使い勝手の良さが特徴です。

割鮮蒸しえび<無頭>
鮮度・色目がいいから、寿司ネタにぴったりです。

「割鮮えび」フォトギャラリー

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「割鮮えび」

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「割鮮えび」その他

 

 

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