ニチレイフレッシュ

 


こだわり素材

天然ピンクむきえび 煌鮮

「天然ピンクむきえび」のこだわり

原料の鮮度を追求

工場はミャンマーの中でも水産資源が豊富なタンドウェにあり、原料は漁村および工場所有のトロール船から集荷場を経由せずに直接工場に搬入されます。
『煌鮮』ブランドの原料は、前浜の1Dayキャッチおよび工場所有のトロール船で帰港直前に漁獲され、有頭状態で直接工場に搬入されたもののみを使用し、加工においても旨みを逃さないように過度な洗浄を行わず「剥きたて」の状態で急速凍結しております。
原料の選定と加工方法にこだわることで、天然えびでは商品化が難しかった高鮮度のむきえびの安定的な調達と供給を実現しました。

『煌鮮』は鮮度の良い有頭原料のみを使用しています

高鮮度が実現する「おいしさ」と「食感」

使用する原料を厳選し、高鮮度をそのままお届けすることで、天然えび本来の濃厚な味と加熱しても固くならないしっとりとした食感を実現しました。こだわりの天然むきえびは調理方法や調理のジャンルを選ばずに幅広くご使用いただけます。

「天然ピンクむきえび」ムービー

 

「天然ピンクむきえび」フォトギャラリー

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  • 前浜で1Dayキャッチ原料を揚げている様子前浜で1Dayキャッチ原料を
    揚げている様子
  • 工場保有のトロール船工場保有のトロール船
  • 有頭状態で搬入される鮮度抜群の原料有頭状態で搬入される
    鮮度抜群の原料
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前浜で1Dayキャッチ原料を揚げている様子前浜で1Dayキャッチ原料を揚げている様子
工場保有のトロール船工場保有のトロール船
有頭状態で搬入される鮮度抜群の原料有頭状態で搬入される鮮度抜群の原料

「天然ピンクむきえび」パッケージ・商品

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「天然ピンクむきえび」その他

 

 

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