ニチレイフレッシュ

 


事業概要

日本から、世界から、厳選された「こだわり素材」を毎日の食卓へ。

ニチレイフレッシュでは、日本国内にとどまらず、世界各地の産地から厳選された食材をお届けしています。質の高い素材を用途にあわせた最適の形で提供できるよう、世界規模で一貫した調達体制と生産体制を構築。グローバルな体制でお届けする食材は、水産品ではエビ・カニ・タコ・イカ・鮭鱒・貝類・魚卵など、畜産品ではチキン、ポーク、ビーフなど多岐にわたります。これらの食材は、量販店・外食産業や加工食品メーカーを経て、みなさまのもとへ届きます。ニチレイフレッシュのネットワークは、国内外の産地と、毎日の食卓をつなぎます。

日本から、世界から、厳選された「こだわり素材」を毎日の食卓へ。のイメージ

 

6つのキーワードで「こだわり素材」を開発。

ニチレイフレッシュでは、「おいしさ」「安全」「安心」を基本に、水産品では「鮮度」を、畜産品では「健康」と「環境にやさしい」をキーワードとした商品開発に取り組んでいます。6つのキーワードから開発されるのが、ニチレイフレッシュの「こだわり素材」です。

6つのキーワードで「こだわり素材」を開発。のイメージ

 

「安全・安心」こそ、ニチレイブランドの約束です。

ニチレイフレッシュでは、素材・原料の段階から厳しい品質基準をクリアしたもののみに、ニチレイブランドを表示します。ニチレイブランドは、「安全・安心」にこだわった信頼の証なのです。こうした取り組みのひとつが「FA*飼育」。抗生物質などの薬剤を使用せずに飼育する方法です。また、食肉に含まれる脂肪酸をより健康に役立つバランスに変えた「オメガバランスポーク」、100%純国産の「純和鶏」など、さらなる「こだわり」の実現を図っています。「こだわり素材」を安定して調達・提供するために、ニチレイフレッシュは、世界各地の優秀な生産者や加工業者とのパートナーシップを築き上げています。より大きな信頼をお届けするため、ニチレイフレッシュはグローバルな取り組みを続けます。

*FA:Free from Antibiotics
ページのトップへ戻る